仕事仲間のNさんより今年も自家製ワインをいただいた。
Nさんは八ヶ岳在住でデザイン関係の仕事の傍らワインも造っていて
この時期にできたての山梨ヌーヴォーを送ってくれるのだ!
このワインの品種は「ヤマ・ソーヴィニオン」。山梨に自生する「山葡萄」と赤ワインの主要銘柄である「カベルネ・ソーヴィニオン」を交配させた品種で、山葡萄の野性味とカベルネの華やかな香りをもちあわせているのが特徴だ。
今年はできが良いとのことなので楽しみだ。
Nさん本当にどうもありがとうございま~す♪
「ローストビーフ、サーモンマリネ、サラミとパルメジャーノ、まぐろとアボガドのサラダ」
こんなPIATTIで一杯やっちゃいま~す!
ヘヘ・・美味そうだろう。
晦日は紅白の森進一でも見ながら俺としっぽりやるかい?