友人のトオルがイタリアンのシェフをしている弟と一緒に今年5月に彼の地元西新井でオープンしたイタリアン・トラットリアに行ってきた。店名は「フィオーレ・ディ・マンマ」・・・母の花という意味だ。
トオルはもともとポルシェのディーラーをしていたのだが、毎夏南イタリアでバカンスするなどの無類のイタリア好きが高じたのと、弟の独立への思いが重なりオープンにいたったのだ!(手前がトオル、奥が弟)
兄弟が一緒に店を切り盛りできるなんてすばらしい!!
弟の腕はなかなかのもので、料理・パスタなど安価ですべて美味しい!
こちらは前菜の盛り合わせ♪
ピッツァはトオルの担当。41才独身、現在婚活中。(加古は蟻)
今夏もソレントでバカンスしてきたので真っ黒ギラギラ!!
「ナポリ密輸入生ハムとルーコラたっぷりのピッツァ」
香ばしくて中はモッチリでマジ超美味い♪
テークアウトもできるぜ!
東武線の西新井駅徒歩2分。お近くの方はぜひ訪ねてみて下さい!
※アントニオの友人といえばサービス蟻!と思います。